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乙酸香兰素酯

英文名称：Vanillin acetate 
Cas：881-68-5
FEMA：3108
JECFA：890
分子量：194.18
状态 ：无色至苍黄色粉末，具有果香香气
熔点℃：75.0-79.0
沸点℃：288.5±25.0 °C(Predicted)
GC含量%：≥97.0
ꄴ前一个： 4-(5,5,6-三甲基双环[2.2.1]庚-2-基)环己-1-醇
ꄲ后一个： 4-4-羟基-3-甲氧基丁-2-酮
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