碳酸氢钠

食品添加剂 碳酸氢钠 GB 1886.2-2015

中文名:碳酸氢钠 
外文名sodium bicarbonate
别    名:小苏打,重碳酸钠,酸式碳酸钠 
化学式:NaHCO₃ 
水溶性溶于水,不溶于乙醇 
密    度:2.20 g/cm³ 
外    观:白色晶体,或不透明单斜晶系细微结晶
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