乙醚 GB 1886.58-2015

乙醚在食品添加剂体系中无直接应用，仅曾作为临时食品加工助剂少量使用，且目前已被全面淘汰：
其过往有限应用集中于天然香料 / 风味物质的萃取（利用脂溶性和易挥发性提取热敏性成分），或作为食品加工设备清洗剂的辅助成分；但因乙醚易燃易爆、具有麻醉性，且存在残留风险，我国 GB 2760 未将其列入允许使用的食品添加剂清单，仅允许工艺中临时使用且需完全去除、最终食品不得检出残留。
目前食品工业中，乙醚已被乙醇、超临界 CO₂、丙烷 / 丁烷等更安全的溶剂替代，全球范围内几乎无实际应用，属于受严格管控的受限物质，严禁直接接触最终食品，尤其禁止用于婴幼儿食品等敏感品类加工。