找对检测机构，让山楂核烟熏香味料Ⅰ号、Ⅱ号合规上市

在食品添加剂领域，山楂核烟熏香味料Ⅰ号、Ⅱ号作为一种天然烟熏风味来源，正受到越来越多食品企业的青睐。它以山楂核为原料，经干馏、冷凝、分离等工艺制成，广泛应用于肉制品、豆制品、海产品等的增香、调味和防腐。

然而，产品要合法合规地上市销售，必须通过国家标准的严格检测。很多企业在送检时都会问同一个问题：哪里能检测山楂核烟熏香味料Ⅰ号、Ⅱ号？GB 1886.127-2016这个标准，哪些机构能做？

今天我们就来介绍一家具备此项检测能力的权威机构——上海市质量监督检验技术研究院（简称：上海市质检院，英文缩写：SQI）。

官方认可，资质过硬

上海市质检院是上海市人民政府依法设置的非营利性公益科研类政府实验室，也是国家级上海产品质量监督检验研究院。它隶属于上海市市场监督管理局，不仅履行政府实验室职能，承担政府质量监督检验任务，同时也接受企业的委托检验。

对于食品企业来说，选择上海市质检院的核心优势在于其完备的资质认可：

• CMA资质认定：通过上海市质量技术监督局的计量认证

• CAL审查认可：通过国家认监委和上海市质量技术监督局的审查认可

• CNAS实验室认可：获中国合格评定国家认可委员会认可，满足ISO/IEC 17025要求

• 国际互认：出具的检验报告获得国际实验室认可合作组织多边互认协议（ILAC-MRA）50多个成员互认

这意味着，无论是国内生产许可申请、产品质量监督抽查，还是产品出口海外，上海市质检院出具的检测报告都能得到广泛认可。

标准解读：GB 1886.127-2016检测哪些项目？

要送检山楂核烟熏香味料，首先需要了解现行有效的国家标准。目前该产品执行的标准是 GB 1886.127-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 山楂核烟熏香味料I号、II号》，于2016年由国家卫生和计划生育委员会发布。

根据该标准，山楂核烟熏香味料是以山楂核为原料，在800℃以下经干馏（无氧裂解）、冷凝、分离等方法制得的水溶性食品添加剂。标准不适用于与水不相溶的油状物及由其他材料或其他方法制得的产物。

主要检测项目包括：

• 感官指标：色泽、状态等

• 理化指标：酚含量（以2,6-二甲氧基酚表示）、羰基化合物含量（以庚醛表示）、酸含量（以乙酸表示）等

• 安全指标：重金属（以Pb计）、总砷（以As计）等

权威检测，为企业保驾护航

上海市质检院拥有食品、日用消费品等9个国家产品质量监督检验中心，在食品检测领域积累了丰富的经验。院内在职人数1200余人，其中本科以上学历人员占比80%，中高级职称人数占比45%，还有享受国务院特殊津贴的专家领衔技术团队。

多年来，上海市质检院先后为奥运会、世博会、世锦赛、亚信峰会、G20杭州峰会、进博会等重大国际活动提供产品和食品检验检测保障。在应对三聚氰胺、苏丹红、塑化剂等近百起涉及民生关切的质里安全突发事件中，也提供了可靠的检验技术支撑。

对于山楂核烟熏香味料Ⅰ号、Ⅱ号的生产企业来说，选择这样的权威机构进行检测，不仅是对产品质量的背书，更是对消费者的负责。

送检指南

如果您需要送检山楂核烟熏香味料Ⅰ号、Ⅱ号，可以通过以下方式联系上海市质检院：

服务时间：周一至周五 8:30-16:30

联系电话：15000391229

检测基地：

• 苍梧路基地：上海市徐汇区苍梧路381号（宜山路口）

食品添加剂的合规之路，从一份权威的检测报告开始。选择上海市质检院，让您的山楂核烟熏香味料产品更快、更稳地走向市场。