非发酵豆制品 GB/T 22106-2008

权威检测，安心之选 | 上海质检院专业护航，为您的非发酵豆制品提供GB/T 22106-2008国标全项检测

在追求健康与品质的今天，非发酵豆制品——无论是洁白的豆腐、韧香的豆腐干，还是营养的腐竹、百搭的素鸡——早已成为千家万户餐桌上的常客。然而，其原料、生产、储运的各个环节，都直接影响着最终产品的安全与品质。

如何确保您生产、销售或食用的豆制品真正安全、优质、符合国家标准？

答案是：寻求权威、专业的第三方检测。而提到在食品检测领域的金字招牌，上海市质量监督检验技术研究院（简称：上海质检院） 无疑是您最值得信赖的合作伙伴。

一、 权威资质，国标认证的检测基石

我们郑重宣告：上海质检院具备完全依据国家标准《GB/T 22106-2008 非发酵豆制品》进行全项目检测的权威资质与能力！

GB/T 22106-2008 是我国针对非发酵豆制品制定的核心产品标准，它详细规定了豆腐、豆腐干、腐竹、豆皮等各类产品的技术要求、试验方法、检验规则及标签标识要求。该标准涵盖了：

• 感官指标：色泽、香气、滋味、形态、杂质。

• 理化指标：水分、蛋白质、总糖、脂肪等关键营养成分，以及脲酶活性（反映豆浆煮熟程度）等重要安全指标。

• 微生物指标：菌落总数、大肠菌群、致病菌（如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）等，直接关系到产品的卫生安全。

上海质检院不仅拥有该标准检测所需的中国计量认证（CMA）、中国合格评定国家认可委员会认可（CNAS） 等国家级资质，更拥有一支经验丰富的专业技术团队和顶尖的仪器设备，确保每一项检测结果都精准、公正、具有法律效力，可作为企业质量控制、政府监管、市场准入和消费者维权的坚实依据。

二、 超越标准，一站式深度检测解决方案

除了严格依照GB/T 22106-2008进行合规性检测，我们更深知市场的潜在风险与您的额外关切。因此，我们提供 “国标+风险项”的一站式深度检测方案：

1. 食品安全风险项：

   • 添加剂检测：严格监测苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸等防腐剂的超范围超量使用。

   • 非法添加物筛查：精准检测可能违规使用的工业染料（如碱性橙II）、漂白剂（如吊白块）等。

   • 重金属污染：检测铅、砷、镉、汞等，监控原料大豆及生产用水的安全性。

   • 农药残留：对大豆原料中可能存在的多种农药残留进行筛查。

2. 品质与真实性鉴定：

   • 营养成分分析与标识核对：精确测定蛋白质、脂肪等含量，助力产品营养标签合规与市场宣称。

   • 品质劣变指标：检测酸价、过氧化值（针对油炸豆制品）等，评估产品新鲜度与储运状况。

三、 为何选择上海质检院？

• 公信力卓著：作为长三角乃至全国领先的综合性检验检测机构，我们的报告广受政府、企业和消费者认可。

• 技术实力雄厚：拥有液相色谱-质谱联用仪、气相色谱-质谱联用仪、原子吸收光谱仪等高端设备，确保检测方法前沿、数据精准。

• 服务高效便捷：提供从咨询、取样、检测到报告出具的全程专业化服务，流程清晰，响应迅速。

• 领域经验丰富：长期服务于各大豆制品生产企业、连锁餐饮、商超及电商平台，深刻理解行业痛点与监管要求。

无论是生产企业的出厂检验、原料验收、新品研发，还是流通环节的进货验证、政府部门的监督抽检、电商平台的品质管控，上海质检院都能为您提供强有力的技术支撑。

让权威数据说话，让品质安全看得见！

欢迎联系上海质检院食品相关检测部门，获取详细检测指南与咨询服务。

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